Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 210 st har redan röstat
    Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan
    Foto: Martin Skredsvik
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kycklingsallad med krämigt täcke Mitt Kök 3/5
    Citronkyckling med färskpotatis Barbro Nässén 5/5
    Hickoryrökt färskpotatis och helstekt fläskkarré Mitt Kök
    Snabb janssons frestelse Mitt Kök 4/5
    Smördoppad färskpotatis Monika Ahlberg
    Sillsallad med färskpotatis Elisabeth Johansson 35 min 4/5

    Färskpotatis i ugn med goda smaker. Lätt att göra och enkelt att älska. Använder du kokt potatis kortar du tiden i ugnen.

    Sverige middag lunch lättlagat plockmat Midsommar potatis

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 kg färskpotais
    • 3-4 vitlöksklyftor
    • Olivolja
    • Flingsalt
    • 1 dl blandade färska örter (gräslök, persilja, basilika)
    • 1 dl olivolja
    • Salt
    • Parmesanost
    • Ev. grönsallad, typ rucola eller babyspenat

    Så här gör du

    1. Tvätta potatisen noga och lägg den i en långpanna.
    2. Skiva vitlöken och lägg den över potatisen.
    3. Ringla över olivolja och strö på flingsalt. Blanda runt.
    4. Rosta i ugnen på 225 grader i 35-40 minuter eller tills potatisen blivit genomstekt och fått fin gyllene färg.
    5. Mixa örter och olivolja till en slät olja och smaka av med salt.
    6. Lägg upp den varma potatisen på ett fat och ringla örtolja över.
    7. Avsluta med att hyvla på rikligt med färsk parmesanost.
    4 kommentarer om "Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan"
    • PK2014
      PK2014

      Fantastiskt gott…gjort det flera gånger och alltid lika lyckat!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till PK2014

        Roligt att du tycker det. Ja, potatisen blir verkligen supergod!
        Mvh
        Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Färskpotatis och primörer bakade i folie med havskatt Mitt Kök 3/5
    Ugnsstekt kycklingfilé med salsa och parmesan Evelinas kök 5/5
    Grekisk sallad med färskpotatis – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Ugnsbakad lax med skaldjur & saffran Mitt Kök 25 min 4/5
    Stekt ankbröst
 med ugnsrostad potatis och skysås med apelsin Mitt Kök 2/5
    Potatispaket på grillen Mitt Kök 4/5
    Kyckling med halloumi, sugar snaps och pesto Mitt Kök
    Frasig råraka med mozzarella och ruccolasås Evelinas kök
    Kladdkakemuffins – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Älgcarpaccio med rostad svamp och parmesan Mitt Kök 20 min
    Croque monsieur med rökt skinka Elisabeth Johansson 20 min 3/5
    Torskrygg i ugn Mitt Kök 30 min 4/5
    Populära recept
    Laxpaj på smördeg – enkelt recept Lena Söderström 60 min 3/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5
    Torskrygg i ugn Mitt Kök 30 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Falukorvsgratäng – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Ugnsbakad fylld lax med färskostkräm Mitt Kök 30 min 4/5
    Rabarberkaka i långpanna Mitt Kök 30 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Västerbottenpaj – enkelt och snabbt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5