Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 190 st har redan röstat
    Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan
    Foto: Martin Skredsvik
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kycklingsallad med krämigt täcke Mitt Kök 3/5
    Citronkyckling med färskpotatis Barbro Nässén 5/5
    Hickoryrökt färskpotatis och helstekt fläskkarré Mitt Kök
    Snabb janssons frestelse Mitt Kök 3/5
    Smördoppad färskpotatis Monika Ahlberg
    Sillsallad med färskpotatis Elisabeth Johansson 35 min 5/5

    Färskpotatis i ugn med goda smaker. Lätt att göra och enkelt att älska. Använder du kokt potatis kortar du tiden i ugnen.

    Sverige middag lunch lättlagat plockmat Midsommar potatis

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 kg färskpotais
    • 3-4 vitlöksklyftor
    • Olivolja
    • Flingsalt
    • 1 dl blandade färska örter (gräslök, persilja, basilika)
    • 1 dl olivolja
    • Salt
    • Parmesanost
    • Ev. grönsallad, typ rucola eller babyspenat

    Så här gör du

    1. Tvätta potatisen noga och lägg den i en långpanna.
    2. Skiva vitlöken och lägg den över potatisen.
    3. Ringla över olivolja och strö på flingsalt. Blanda runt.
    4. Rosta i ugnen på 225 grader i 35-40 minuter eller tills potatisen blivit genomstekt och fått fin gyllene färg.
    5. Mixa örter och olivolja till en slät olja och smaka av med salt.
    6. Lägg upp den varma potatisen på ett fat och ringla örtolja över.
    7. Avsluta med att hyvla på rikligt med färsk parmesanost.
    4 kommentarer om "Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan"
    • PK2014
      PK2014

      Fantastiskt gott…gjort det flera gånger och alltid lika lyckat!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till PK2014

        Roligt att du tycker det. Ja, potatisen blir verkligen supergod!
        Mvh
        Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Färskpotatis och primörer bakade i folie med havskatt Mitt Kök 3/5
    Ugnsstekt kycklingfilé med salsa och parmesan Evelinas kök 4/5
    Ugnsbakad lax med skaldjur & saffran Mitt Kök 25 min 4/5
    Grekisk sallad med färskpotatis – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Torskrygg i ugn Mitt Kök 30 min 3/5
    Croque monsieur med rökt skinka Elisabeth Johansson 20 min 3/5
    Frasig råraka med mozzarella och ruccolasås Evelinas kök
    Kyckling med halloumi, sugar snaps och pesto Mitt Kök
    Kladdkakemuffins – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Saltbakad färskpotatis med laxrilette Mitt Kök 40 min
    Oxfilé med svartkål och parmesan Freddan 60 min 4/5
    Inkokt lax med örtgrön sås och vårens primörer Mitt Kök 75 min 3/5
    Populära recept
    Pastagratäng med kyckling, ajvar relish, oliver och fetaost Mitt Kök 35 min 4/5
    Laxpaj på smördeg – enkelt recept Lena Söderström 60 min 3/5
    Fransk potatissallad – recept Lena Söderström 20 min 3/5
    Kyckling satay med jordnötssås Mitt Kök 60 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Kärleksmumskladdkaka Mitt Kök 45 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Grönsaksbiffar med halloumi – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Falukorvsgratäng – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Knäckig rabarberpaj – enkelt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Västerbottenpaj – enkelt och snabbt recept Mitt Kök 15 min 4/5