Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vit chokladmousse – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 13 st har redan röstat

Klassisk vit chokladmousse med en touch av citron, en dessert som smälter i munnen. Servera gärna i glas och dekorera med några kvistar citronmeliss eller frysta bär.

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl grädde
  • 2 msk socker
  • 1 dl crème fraiche
  • 200 g vit choklad
  • rivet skal av 1 citron

Till servering

  • några kvistar citronmeliss

Så här gör du

  1. Smält chokladen i vattenbad (lägg chokladen i bitar i liten skål, ställ skålen i en kastrull med småkokande vatten).
  2. Blanda den smälta chokladen med crème fraiche och citronskal.
  3. Vispa grädde och socker till det blivit riktigt fast.
  4. Rör ner chokladsmeten i grädden.
  5. Låt svalna i kylen ett par timmar så att chokladen hinner stelna.