Moccapannancotta med chokladsås
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4 portioner
Moccapannacotta
- 2 gelatinblad
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk sötströ
- 2 msk kakao
- 1 msk starkt kaffe
Chokladsås
- 1/2 dl vispgrädde
- 1/2 dl kakao
- 1 1/2 msk vatten
- 1 1/2 tsk sötströ
Tillbehör
- kakaonibs
- vispad grädde
- bär, till exempel hallon
Så här gör du
- Vispad moccapannacotta: Lägg gelatinet i en skål kallt vatten i 5-10 minuter.
- Koka upp grädden med sötströ, kakao och kaffe i en kastrull. Dra av kastrullen från värmen.
- Lyft upp gelatinbladen och lägg ner dem i den varma grädden och rör om tills de smält.
- Häll över till en skål och lägg på plastfolie och låt svalna. Sätt in skålen i kylen över natten.
- Chokladsås: Koka ihop alla ingredienser, vispa ihop såsen och låt den svalna.
- Servering: Vispa upp pannacottan och fyll i en spritspåse med stjärntyll. Spritsa pannacottan i glas eller portionsskålar. Ringla över chokladsås och strö över kakaonibs. Servera gärna med vispad grädde och bär.
Nyhet! Köpklara recept.
Gillar du det här receptet? Nu kan du enkelt köpa hem alla ingredienser direkt till din dörr! Läs mer om köpklara recept.
Nyhet! Köpklara recept.
Det går ännu inte att köpa hem ingredienserna till just det här receptet, men du hittar många andra köpklara recept här.
Du kanske även gillar
Populära recept
