Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vinmarinerade kotletter

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 4 fläskkotletter med ben
4 fläskkotletter med ben
  • salt

Till marinering

  • 1 msk torkade örtkryddor
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 3/4 grovmalen svartpeppar
  • 2 dl rödvin

Så här gör du

  1. Krossa örtkryddorna och blanda dem med peppar. Gnid in kotletterna med vitlöken och de blandade kryddorna. Lägg kotletterna i dubbla plastpåsar och häll över rödvinet. Se till att kotletterna täcks av vinet. Låt kotletterna marinera över natten. Ta fram dem, torka av och salta något. Grilla kotletterna eller stek dem i lite smör.
  2. Servera kotletterna med bakad potatis, grillade tomater och bearnaisesås eventuellt smaksatt med lite curry.