Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Svartvinbärsgelé – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 293 st har redan röstat

Ingredienser

4 burkar
  • 1 l svarta eller röda vinbär
  • 1 dl vatten
  • cirka 4–5 dl gelésocker

Så här gör du

  1. Skölj bären.
  2. Lägg bären i en kastrull och häll över vattnet. Koka bären under lock i cirka 5 minuter, rör och mosa bären mot kanten.
  3. Häll upp bärmassan i en silduk.
  4. Mät saften och häll tillbaka den i kastrullen. Rör ner 1 deciliter gelésocker per deciliter saft.
  5. Koka upp saften. Skumma av gelén och häll upp den i väl rengjorda glasburkar. Sätt på locken och förvara gelén i kylen.