Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vegetarisk omelett

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 13 st har redan röstat

Enkel och god snabbmat! Omeletten går fort att svänga ihop, här en vegetarisk variant.

Ingredienser

2 portioner
  • 6 ägg
  • 6 msk vatten
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar från kvarn
  • 1 broccolihuvud, små buketter
  • 8 champinjoner, tunt skivade
  • 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
  • 1 dl skållade delade mandlar
  • 100 g västerbottenost, grovt riven matolja att steka i

Så här gör du

  1. Vispa ägg och vatten, salta och peppra.
  2. Stek broccoli, champinjoner och vitlök i matolja. Häll på äggstanningen och stek klart omeletten på svag värme.
  3. När äggstanningen är fast är omeletten klar. Fördela osten och mandlarna över. Servera.
1 kommentar om "Vegetarisk omelett"
  • Ann Åsberg
    Ann Åsberg

    Man använder inte ägg i vegetarisk mat. Ägg är animaliskt,alltså djur.