Vegetarisk omelett
TV4
Enkel och god snabbmat! Omeletten går fort att svänga ihop, här en vegetarisk variant.
Ingredienser
2 portioner
- 6 ägg
- 6 msk vatten
- 1 tsk salt
- svartpeppar från kvarn
- 1 broccolihuvud, små buketter
- 8 champinjoner, tunt skivade
- 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
- 1 dl skållade delade mandlar
- 100 g västerbottenost, grovt riven matolja att steka i
Så här gör du
- Vispa ägg och vatten, salta och peppra.
- Stek broccoli, champinjoner och vitlök i matolja. Häll på äggstanningen och stek klart omeletten på svag värme.
- När äggstanningen är fast är omeletten klar. Fördela osten och mandlarna över. Servera.
1 kommentar om "Vegetarisk omelett"
Du kanske även gillar
Populära recept
Ann Åsberg
Man använder inte ägg i vegetarisk mat. Ägg är animaliskt,alltså djur.