Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vegetarisk lasagne med linser – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 76 st har redan röstat
    Vegetarisk lasagne med linser – recept
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 4/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 3/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5

    Recept på vegetarisk lasagne med linser. En smakrik och mättande lasagne som räcker till många.

    Recept och styling: Christina Asplund Foto: Thomas Carlén

    middag vegetariskt pasta svamp morötter linser

    Ingredienser

    4 portioner
    • 9 gröna lasagneplattor

    Tomatröra

    • 2 gula lökar
    • 3 vitlöksklyftor
    • 3 morötter
    • 1 röd spansk chilipeppar
    • 200 g champinjoner
    • 3 msk olivolja
    • 1 förpackning krossade tomater, 500 g
    • 1 tetra kokta linser, 370 g
    • 2 msk tomatpuré
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 3 dl vatten
    • 1 tsk basilika
    • 1 tsk körvel
    • 1/2 tsk timjan
    • salt, svartpeppar
    • 150 g fetaost
    • 1 dl riven lagrad ost

    Till garnering

    • svarta oliver
    • basilika, timjan

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och vitlök.
    2. Skala och grovriv morötterna. Dela och kärna ur chilifrukten och finhacka den.
    3. Ansa och klyfta champinjonerna. Fräs grönsakerna i en gryta med olja, tills de blivit mjuka, cirka 5 minuter.
    4. Tillsätt krossade tomater, linser, tomatpuré, grönsaksbuljongtärningar och vatten.
    5. Låt koka, cirka 10 minuter. Smaka av med basilika, körvel, timjan, salt och svartpeppar. Varva gröna lasagneplattor och tomatröra i en smord ugnssäker form. Avsluta med tomatröra.
    6. Smula över fetaost och riven ost. Ugnsbaka i nedre delen av ugnen, cirka 25 minuter. Garnera med svarta oliver, färsk basilika och timjan.
    Du kanske även gillar
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 5/5
    Carnitas – långbakat kött i lergryta Mitt Kök 30 min 5/5
    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min 4/5
    Populära recept
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Elisabeth Johansson 55 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5