Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vegetarisk lasagne med linser – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 64 st har redan röstat
    Vegetarisk lasagne med linser – recept
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kyckling med krämig bönotto Mitt Kök 30 min 3/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Ölkokta musslor med friterad potatis och vitlöksmajonnäs Mitt Kök 90 min
    Ugnsbakad kolja med mandeltäcke och risotto Mitt Kök 50 min
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Fiskgratäng med räkor och pommes duchesse Mitt Kök 55 min 5/5

    Recept på vegetarisk lasagne med linser. En smakrik och mättande lasagne som räcker till många.

    Recept och styling: Christina Asplund Foto: Thomas Carlén

    middag vegetariskt pasta svamp morötter linser

    Ingredienser

    4 portioner
    • 9 gröna lasagneplattor

    Tomatröra

    • 2 gula lökar
    • 3 vitlöksklyftor
    • 3 morötter
    • 1 röd spansk chilipeppar
    • 200 g champinjoner
    • 3 msk olivolja
    • 1 förpackning krossade tomater, 500 g
    • 1 tetra kokta linser, 370 g
    • 2 msk tomatpuré
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 3 dl vatten
    • 1 tsk basilika
    • 1 tsk körvel
    • 1/2 tsk timjan
    • salt, svartpeppar
    • 150 g fetaost
    • 1 dl riven lagrad ost

    Till garnering

    • svarta oliver
    • basilika, timjan

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och vitlök.
    2. Skala och grovriv morötterna. Dela och kärna ur chilifrukten och finhacka den.
    3. Ansa och klyfta champinjonerna. Fräs grönsakerna i en gryta med olja, tills de blivit mjuka, cirka 5 minuter.
    4. Tillsätt krossade tomater, linser, tomatpuré, grönsaksbuljongtärningar och vatten.
    5. Låt koka, cirka 10 minuter. Smaka av med basilika, körvel, timjan, salt och svartpeppar. Varva gröna lasagneplattor och tomatröra i en smord ugnssäker form. Avsluta med tomatröra.
    6. Smula över fetaost och riven ost. Ugnsbaka i nedre delen av ugnen, cirka 25 minuter. Garnera med svarta oliver, färsk basilika och timjan.
    Du kanske även gillar
    Gryta med äpple och rimmad bog Mitt Kök 45 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Havguspaj Mitt Kök 60 min 5/5
    Tacos med kycklingfilé Mitt Kök 40 min 4/5
    Ugnsbakad ratatouille med långbakat sidfläsk och tabbouleh Mitt Kök 60 min 3/5
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 3/5
    Pasta med kräftor och tomat Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 3/5
    Populära recept
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Jordgubbstårta i långpanna – recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Bakad potatis med skagenröra Mitt Kök 60 min 3/5
    Mexikansk tacogratäng Mitt Kök 75 min 4/5