Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vegetarisk lasagne med linser – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 36 st har redan röstat
    Vegetarisk lasagne med linser – recept
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Burrata med grillad persika och pangrattato Mitt Kök
    Quornburgare med appleslaw och sötpotatishummus Mitt Kök 45 min
    Torskbiff med vita rotfrukter, citronpicklade grönsaker och kål, skummig dillsås och rostade frön Mitt Kök 50 min 5/5
    Krämig räksoppa Mitt Kök 30 min 3/5
    Krämig pastasås med räkor Mitt Kök 30 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5

    Recept på vegetarisk lasagne med linser. En smakrik och mättande lasagne som räcker till många.

    Recept och styling: Christina Asplund Foto: Thomas Carlén

    middag vegetariskt pasta svamp morötter linser

    Ingredienser

    4 portioner
    • 9 gröna lasagneplattor

    Tomatröra

    • 2 gula lökar
    • 3 vitlöksklyftor
    • 3 morötter
    • 1 röd spansk chilipeppar
    • 200 g champinjoner
    • 3 msk olivolja
    • 1 förpackning krossade tomater, 500 g
    • 1 tetra kokta linser, 370 g
    • 2 msk tomatpuré
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 3 dl vatten
    • 1 tsk basilika
    • 1 tsk körvel
    • 1/2 tsk timjan
    • salt, svartpeppar
    • 150 g fetaost
    • 1 dl riven lagrad ost

    Till garnering

    • svarta oliver
    • basilika, timjan

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och vitlök.
    2. Skala och grovriv morötterna. Dela och kärna ur chilifrukten och finhacka den.
    3. Ansa och klyfta champinjonerna. Fräs grönsakerna i en gryta med olja, tills de blivit mjuka, cirka 5 minuter.
    4. Tillsätt krossade tomater, linser, tomatpuré, grönsaksbuljongtärningar och vatten.
    5. Låt koka, cirka 10 minuter. Smaka av med basilika, körvel, timjan, salt och svartpeppar. Varva gröna lasagneplattor och tomatröra i en smord ugnssäker form. Avsluta med tomatröra.
    6. Smula över fetaost och riven ost. Ugnsbaka i nedre delen av ugnen, cirka 25 minuter. Garnera med svarta oliver, färsk basilika och timjan.
    Du kanske även gillar
    Rulader med rostad vitlökssås Mitt Kök 55 min 3/5
    Kycklingfärsfyllda gula lökar med tomatconcassé Mitt Kök 55 min 3/5
    Fritopaj med salsa cruda och guacamole Lena Söderström 40 min 3/5
    Ugnsbakade grönsaker med fetaost – allt-i-ett-rätt Lena Söderström 30 min 4/5
    Ugnsbakad sötpotatis fylld med broccoli och hummus Lena Söderström 50 min 4/5
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Gratinerad aubergine på tomatbädd Lena Söderström 40 min 3/5
    Laxpudding med skirat smör – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Auberginesallad med hirs och rostad fetaost Mitt Kök 40 min 5/5
    Röd currysoppa med sesam och nudlar Mitt Kök 30 min 5/5
    Örtpasta med parmesan och kapris Mitt Kök 30 min 4/5
    Fritters med morot och quinoa Mitt Kök 45 min
    Populära recept
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 3/5
    Vegetarisk lasagne med linser – recept Mitt Kök 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5