Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vegetarisk lasagne med linser – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 18 st har redan röstat
    Vegetarisk lasagne med linser – recept
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Tagliatelle med citron och råstekt zucchini Mitt Kök 15 min 5/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 4/5
    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 5/5
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 3/5
    Pot au feu på lamm med spenatpesto Mitt Kök 50 min 5/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 5/5

    Recept på vegetarisk lasagne med linser. En smakrik och mättande lasagne som räcker till många.

    Recept och styling: Christina Asplund Foto: Thomas Carlén

    middag vegetariskt pasta svamp linser morötter

    Ingredienser

    4 portioner
    • 9 gröna lasagneplattor

    Tomatröra

    • 2 gula lökar
    • 3 vitlöksklyftor
    • 3 morötter
    • 1 röd spansk chilipeppar
    • 200 g champinjoner
    • 3 msk olivolja
    • 1 förpackning krossade tomater, 500 g
    • 1 tetra kokta linser, 370 g
    • 2 msk tomatpuré
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 3 dl vatten
    • 1 tsk basilika
    • 1 tsk körvel
    • 1/2 tsk timjan
    • salt, svartpeppar
    • 150 g fetaost
    • 1 dl riven lagrad ost

    Till garnering

    • svarta oliver
    • basilika, timjan

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och vitlök.
    2. Skala och grovriv morötterna. Dela och kärna ur chilifrukten och finhacka den.
    3. Ansa och klyfta champinjonerna. Fräs grönsakerna i en gryta med olja, tills de blivit mjuka, cirka 5 minuter.
    4. Tillsätt krossade tomater, linser, tomatpuré, grönsaksbuljongtärningar och vatten.
    5. Låt koka, cirka 10 minuter. Smaka av med basilika, körvel, timjan, salt och svartpeppar. Varva gröna lasagneplattor och tomatröra i en smord ugnssäker form. Avsluta med tomatröra.
    6. Smula över fetaost och riven ost. Ugnsbaka i nedre delen av ugnen, cirka 25 minuter. Garnera med svarta oliver, färsk basilika och timjan.
    Du kanske även gillar
    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 4/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 3/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min 3/5
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min 3/5
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min 2/5
    Citronstekt kycklingfilé med polenta och tomatsalsa Mitt Kök 30 min
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Helstekt fläskfilé saltimbocca med balsamicosky Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5