Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen

    Vegetarisk ”julskinka” med äppelchutney

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Vegetarisk ”julskinka” med äppelchutney
    Foto: Quorn
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kokoskolakladdkaka med mjölkchokladfluff Nu är det fikapaus 60 min 3/5
    Solgul fisksoppa med torsk och lax Mitt Kök 4/5
    Frukt-bakelse Evelina Karlsson 1 min 3/5
    Dubbellagat fläsk Lulu Jia 45 min 3/5
    Wistam momento Mitt Kök 5/5
    Tanqueray Blackcurrant Royale French 75 Mitt Kök 5 min 4/5

    Recept på en lakto-ovo-vegetarisk variant på klassisk julskinka. Perfekt att ha på en knäckemacka med senap elelr en klick äppelchutney.

    Recept: Quorn

    vegetariskt julmat Jul äpple senap

    Ingredienser

    4 portiner
    • 1 pkt Quorn Helgspecial (400 g)
    • 4 msk senap
    • salt och peppar
    • 4 msk ströbröd

    Äppelchutney

    • 3 äpplen
    • 2 rödlökar
    • 1/2 dl farinsocker
    • 1/2 dl vatten
    • 2 msk rödvinsvinäger
    • 2 kanelstänger
    • 2 msk färsk ingefära

    Till servering

    • pkt Knäckebröd, gärna olika sorter

    Så här gör du

    1. Värm ugnen till 220°C. Gör hål i folien runt helgspecialen men låt den och metallförslutningarna i ändarna sitta kvar. Tillaga mitt i ugnen i 60 minuter. Låt den sedan vila i 5 minuter.
    2. Blanda samman senap, farinsocker, salt och peppar. Bred blandningen över helgspecialen och strö över ströbröd. Griljera i cirka 10 minuter i 200°C eller tills den fått fin färg.
    3. Äppelchutney: Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Skala och skiva rödlöken tunt. Koka upp farinsocker, vatten och vinäger i en kastrull. Riv ingefäran och blanda i den. Tillsätt äpplebitar, rödlök och kanel. Låt koka i cirka 10 minuter. Häll upp i en ren burk och förvara i kylen.
    4. Skiva "vegoskinkan" och lägg på knäckebröd. Toppa med en klick äppelchutney.
    Du kanske även gillar
    Alkoholfri drink med nypressad citronlemonad Mitt Kök 5 min 4/5
    Nama/Färsk choklad med apelsinzest Lulu Jia 20 min 5/5
    Chong Qing Mian nudlar Lulu Jia 15 min 3/5
    Chocolate chip cookies med brynt smör och kaffe Nu är det fikapaus 30 min 3/5
    Kolagrottor med brynt smör och dumle Nu är det fikapaus 30 min 4/5
    Pralinkakor med mjölkchoklad, mandel och flingsalt Nu är det fikapaus 45 min 4/5
    Bucho’s smoothie Bucho 5 min 3/5
    Munvattnande kyckling Lulu Jia 45 min 4/5
    Nässelchips med svampsalt Mitt Kök 35 min 4/5
    The big KISS apple G&T Mitt Kök 3/5
    Vodka soda lemon Mitt Kök
    Falafelwrap med örtsås och picklad lök Mitt Kök 4/5
    Populära recept
    Kall dillsås till panerad fisk Felicia Fernandez Lauri 15 min 3/5
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Cowboysoppa Felicia Fernandez Lauri 50 min 4/5
    Äppel- och hallonpaj Lena Söderström 1 tim 4/5
    Pizzabröd med tomatkräm Mitt Kök 1 tim 3/5
    Caketail med chokladkaka, passionsfrukt och baileysmousse Mitt Kök 4/5
    Kladdkaka med apelsinchokladfrosting Mitt Kök 4/5
    Smördegsflan med getostkräm och tomatsalsa Lena Söderström 40 min 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Jordgubbspaj med vit chokladkräm Lena Söderström 60 min 3/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Smörgåstårta med räkor – recept Mitt Kök 45 min 4/5