Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Vegetarisk ”julskinka” med äppelchutney

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Vegetarisk ”julskinka” med äppelchutney
    Foto: Quorn
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Matig sallad med fem sorters gryn och polkabetor Mitt Kök 60 min
    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök
    LapiLap Lap – smarriga chokladbollar Lapilap Lap 10 min 4/5
    Lapilap Lap – magiska havreflarn från lappland Lapilap Lap 20 min 3/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 5/5

    Recept på en lakto-ovo-vegetarisk variant på klassisk julskinka. Perfekt att ha på en knäckemacka med senap elelr en klick äppelchutney.

    Recept: Quorn

    vegetariskt julmat Jul äpple senap

    Ingredienser

    4 portiner
    • 1 pkt Quorn Helgspecial (400 g)
    • 4 msk senap
    • salt och peppar
    • 4 msk ströbröd

    Äppelchutney

    • 3 äpplen
    • 2 rödlökar
    • 1/2 dl farinsocker
    • 1/2 dl vatten
    • 2 msk rödvinsvinäger
    • 2 kanelstänger
    • 2 msk färsk ingefära

    Till servering

    • pkt Knäckebröd, gärna olika sorter

    Så här gör du

    1. Värm ugnen till 220°C. Gör hål i folien runt helgspecialen men låt den och metallförslutningarna i ändarna sitta kvar. Tillaga mitt i ugnen i 60 minuter. Låt den sedan vila i 5 minuter.
    2. Blanda samman senap, farinsocker, salt och peppar. Bred blandningen över helgspecialen och strö över ströbröd. Griljera i cirka 10 minuter i 200°C eller tills den fått fin färg.
    3. Äppelchutney: Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Skala och skiva rödlöken tunt. Koka upp farinsocker, vatten och vinäger i en kastrull. Riv ingefäran och blanda i den. Tillsätt äpplebitar, rödlök och kanel. Låt koka i cirka 10 minuter. Häll upp i en ren burk och förvara i kylen.
    4. Skiva "vegoskinkan" och lägg på knäckebröd. Toppa med en klick äppelchutney.
    Du kanske även gillar
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5
    Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5
    LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 5/5
    Björnbärsdrink Eklundz 5 min 5/5
    Smoothie bowl med mango och ingefära Zetas kitchen 10 min
    B’s Grillsås U köket 15 min 3/5
    Surdegsbröd JohanP 4 min 4/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Populära recept
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Elisabeth Johansson 55 min 4/5
    Sockerbullar med saffran Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5