Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vegansk grönkålspasta

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 50 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g pasta
  • 250 g grönkål
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st gul lök
  • 2 msk mjölkfritt margarin
  • 1 krm salt
  • 2 1/2 dl Oat Cuisine
  • 2 msk grönsaksfond
  • 2 dl valnötter
  • 2 1/2 dl kokvatten
  • nymalen svartpeppar
  • 1 st citron i klyftor

Så här gör du

  1. Koka pasta i saltat vatten.
  2. Hacka lök och vitlök och stek i mjölkfritt margarin med 1 krm salt i några minuter.
  3. Addera grönkål och stek den mjuk.
  4. Häll på Oat Cuisine, fond och kokvatten från pastan.
  5. Hacka nötterna och lägg i dem.
  6. Rör sist ned den nykokta pastan.
  7. Häll upp i skålar.
  8. Dra några varv svartpeppar över varje skål.
  9. Pressa en citronklyfta över vid servering.
  10. Tips! Nyriven parmesanost höjer vilken pasta som helst. Men skippa den om du vill göra en helvegansk rätt.