Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Världens snabbaste cheesecake

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner
  • 300 g lätt philadelphiaost
  • 80 g vit choklad
  • 1 st liten citron
  • 2 msk socker
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 4 st digestivekex
  • 2 dl frysta blåbär
  • 1,5 msk socker
  • 1 liten paket citronsorbet

Så här gör du

  1. Börja med själva cheesecaken. Smält den vita chokladen över vattenbad. Vispa ihop philadelphia, socker, vaniljpulver och saften från en citron med en elvisp, blanda ner den smälta chokladen. Lägg över philadelphiaröran i en spritspåse.
  2. Lägg de frysta blåbären i en skål, häll över socker och rör runt. Rör om då och då tills blåbären tinat och sockret löst upp sig.
  3. Krossa digestivekexen. Spritsa ut philadelphiaröran på en tallrik, strö över krossade digestivekex och rårörda blåbär. Avsluta med att servera med en kula citronsorbet!