Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vaniljmuffins med marängfluff

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 110 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner

  • 50 g smält smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 tsk bakpulver

Marängfluff

  • 2 st äggvitor
  • 1,5 dl strösocker
  • 1/2 tsk pressad citronsaft
  • 2 tsk vaniljsocker

Vaniljmuffins

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 ° C och smält smöret i en skål. Det går jättebra att smälta smöret i mikrovågsugnen.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Blanda sedan ned de torra ingredienserna i de övriga under omrörning.
  4. Fyll muffinsformar, fyll ca 2 / 3 av formen.
  5. Grädda muffinsen i ca 10 - 15 minuter beroende på storlek.
  6. Medan muffinsen svalnar är det dags att göra Marängfluffet!
  7. Vispa äggvitorna till tjockt skum. Det skall gå att vända bunken upp och ned utan att marängen rinner ur.
  8. Tillsätt citronsaft, vaniljsocker och strösocker under vispning. Vispa till en glansig och jämn maräng.
  9. Fyll en spritspåse och spritsa toppar på dom avsvalnade muffinsen, servera!
4 kommentarer om "Vaniljmuffins med marängfluff"