Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vaniljmuffins med hallon

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 35 st har redan röstat

Smarriga muffins med syrlighet av färska bär

Ingredienser

Muffinssmet

  • 240 g vetemjöl (4dl)
  • 15 g bakpulver (1msk)
  • 3 g salt (1/2tsk)
  • 10 g vaniljsocker
  • 5 g vaniljpulver
  • 160 g strösocker (2dl)
  • 55 g ägg (1st)
  • 250 g rumstempererad mjölk (2 1/2dl)
  • 50 g vegetabilisk olja (1/2dl)

fyllning

  • hallonsylt
  • frysta hallon
  • pärlsocker

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker och strösocker i en bunke.
  3. I en annan skål vispar du lite lätt ägg, mjölk och vegetabilisk olja.
  4. Blanda i de torra ingredienserna och arbeta ihop det till en slät och fin smet. Lägg muffinsformar i en cupcakesplåt, fyll till häften av formen med smet. Spritsa i lite hallonsylt, tryck ned några tinade hallon och strö över pärlsocker.
  5. Grädda mitt i ugnen i 18-20 minuter. Ta ut och låt svalna, förvara torrt.
3 kommentarer om "Vaniljmuffins med hallon"
  • Jane elvebäck
    Jane elvebäck

    Jätte goda lätta att göra. Hans resept är alltid jätte bra och goda.

  • Sabah Guerraoui
    Sabah Guerraoui

    Goda och lätta . jag tycker du är jätteduktig på att baka alla sorter bröd , kakor, tårtor, pajer…….

  • LizetteFeldt
    LizetteFeldt

    God smak, men all sylt och hallonen hamnade i botten av formen när jag gjorde dem