Logga in här

Cupcakes – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 244 st har redan röstat

Ingredienser

12 stycken
  • 100 g margarin eller smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk

Frosting

  • 300 g vit choklad
  • 300 g philadelphiaost
  • 100 g smör (här är det godast med smör)
  • 4 dl florsocker
  • dekorationskulor (finns vid baktillbehör)

Så här gör du

  1. Rör margarin eller smör och socker så att det är smidigt. Tillsätt äggen, ett i taget.
  2. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Sikta ner mjölblandningen och tillsätt mjölken. Rör så att allt blandas.
  3. Fördela smeten i 12 bullformar. Fyll formarna till 2/3 och ställ dem i ett muffinsbleck eller använd dubbla formar så håller de formen bättre. Grädda i ugn, 200 grader, i 15-20 minuter (känn efter med en provsticka). Låt muffinsen svalna.
  4. Smält chokladen över vattenbad, låt svalna. Blanda philadelphiaost, smör och florsocker med en elvisp. Tillsätt chokladen och kör lite till med elvispen.
  5. Spritsa ut eller bred ut frostingen på dina cupcakes. Klart!