Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Ugnsbakade grönsaker med fetaost – allt-i-ett-rätt

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 48 st har redan röstat
    Ugnsbakade grönsaker med fetaost – allt-i-ett-rätt
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Pizza Bianca med parmesanost och crème fraiche Mitt Kök 45 min
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 5/5
    Panpizza Mitt Kök 25 min
    Tarte flambée med jordärtskocka och löjrom Mitt Kök
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min

    Den här plåträtten påminner om en grekisk wok. Japansk soja eller woksås passar fint att servera till.

    Recept & styling Lena Söderström Foto Wolfgang Kleinschmidt

    middag vegetariskt långpanna potatis lök vitlök morötter

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 morötter eller palsternackor
    • 8-12 potatisar, vältvättade
    • 1 förp, ca 350 g snackspaprikor i olika färger
    • 2 lökar, röda eller gula
    • 5-6 salviablad
    • 6-8 vitlöksklyftor
    • 4-5 msk olivolja
    • flingsalt

    Topping

    • 20 kalamata oliver
    • peperoni
    • 150 g fetaost
    • Grön sallad
    • Pitabröd
    • japansk soja eller woksås

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skala och skär morötter eller palsternacka i små skivor. Skär potatisen i små bitar. Dela och kärna ur och skär paprikorna i små bitar. Dela, skala och skiva löken.
    3. Blanda grönsakerna med salvian, vitlöken och oljan på en plåt. Salta. Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter, rör om då och då.
    4. Toppa med oliverna och peperoni och rosta ytterligare ca 5 minuter.
    5. Servera med smulad fetaost, grön sallad, pitabröd och soja.
    Du kanske även gillar
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min
    Stekta nudlar med ägg och vitlöksstekta champinjoner JulianT 30 min 4/5
    Vegetarisk Lahmacun Yasemin Celebi 1 min 3/5
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Pasta ripiena al forno Lena Söderström 40 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Ostpaj med gravlaxtopping Lena Söderström 105 min 4/5
    Populära recept
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 3/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5