Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ugnsbakad paprika och tomat

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Underbar grönsaksrätt som står sig bra för sig själv. Vill man ha den lite matigare kan man lägga till en grönsallad och en bit ost eller skinka.

Ingredienser

1 portion
  • 5 cocktailtomater
  • 4 minipaprikor, gärna i olika färger
  • 2 chili
  • 2 tsk olivolja
  • salt
  • svartpeppar, mald
  • oregano

Tillbehör

  • 1 tsk citronsaft
  • oregano
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymald

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Gnugga in tomater, paprika och chili i olivolja. Lägg alltsammans i en liten ugnsfast form.
  3. Krydda med salt och peppar och smula över en nypa oregano.
  4. Baka alltsammans i ugnen i cirka 20-30 minuter eller tills det mjuknat och fått färg.
  5. Servering: Droppa lite citronsaft över grönsakerna och toppa med färsk oregano, flingsalt och nymald svartpeppar.