Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 14 st har redan röstat
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple
    Baka med Magi

    Detta är också gott

    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min 5/5
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min

    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple

    middag lunch baka yoghurt aubergine kvarg

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 st Aubergine
    • 3 msk matolja eller olivolja
    • salt

    Fyllning:

    • 3 msk kvarg naturell
    • 3 msk lättfil
    • salt
    • peppar
    • organo

    Garnering:

    • Granatäpple

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200°. Dela auberginerna på längden. Skär djupa skåror på köttsidan. Pensla med olja och krydda med salt. Lägg auberginehalvorna på en bakpappersklädd plåt. Ställ mitt i ugnen ca 40-50 min tills den är mjuk. Låt svalna ca 15 min.
    2. Blanda kvarg och lättfil i en skål. Fördela fyllningen över auberginehalvorna. Smaka av med salt, peppar och oregano.
    3. Strö över granatäppelkärnor.
    Du kanske även gillar
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min 5/5
    Stekta nudlar med ägg och vitlöksstekta champinjoner JulianT 30 min 3/5
    Kolbulle Mitt Kök 20 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Populära recept
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Semmelkladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5