Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple
    Magica Dimitrova (bakamedmagi)

    Detta är också gott

    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 3/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 5/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 3/5
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min 4/5

    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple

    middag lunch baka yoghurt aubergine kvarg

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 st Aubergine
    • 3 msk matolja eller olivolja
    • salt

    Fyllning:

    • 3 msk kvarg naturell
    • 3 msk lättfil
    • salt
    • peppar
    • organo

    Garnering:

    • Granatäpple

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200°. Dela auberginerna på längden. Skär djupa skåror på köttsidan. Pensla med olja och krydda med salt. Lägg auberginehalvorna på en bakpappersklädd plåt. Ställ mitt i ugnen ca 40-50 min tills den är mjuk. Låt svalna ca 15 min.
    2. Blanda kvarg och lättfil i en skål. Fördela fyllningen över auberginehalvorna. Smaka av med salt, peppar och oregano.
    3. Strö över granatäppelkärnor.
    Du kanske även gillar
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 4/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Enkel potatissallad Lena Söderström 30 min 4/5
    Caesarsallad med räkor – recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Italiensk pasta med tofu i tomatsås Mitt Kök 15 min 3/5
    Populära recept
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Plommonpaj med mazarinfyllning och crème chantilly Mitt Kök 30 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Elisabeth Johansson 55 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5