Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ugnsbakad aubergine

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 26 st har redan röstat

Ingredienser

4 PORTIONER
  • 2 auberginer, medelstora
  • salt
  • olivolja
  • peppar

Så här gör du

  1. Dela auberginerna på längden, strö över salt och låt dem stå i 15–20 minuter. Skölj dem och klappa dem torra med hushållspapper.
  2. Värm ugnen till 175 grader.
  3. Lägg auberginerna på en bakplåt och skär ett par snitt i skivorna och ringla rejält med olivolja över alltsammans. Krydda med salt och peppar. Ugnsbaka i 35 minuter eller tills de är mjuka.