Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tzatziki på havreyoghurt & basilika

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • ½ gurka
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 dl havreyoghurt, till exempel Oatlys havregurt
  • ett knippe färsk basilika
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Riv gurkan på den grova sidan på ett rivjärn.
  2. Skala vitlöken och riv på rivjärn.
  3. Lägg gurka och vitlök på en tallrik och strö över salt och gnugga ihop gurka och salt. Låt stå i 30 minuter.
  4. Krama ur allt vatten ur gurkan och rör ihop det med havreyoghurt.
  5. Strimla basilikan fint och blanda ner det i röran.
  6. Smaka av med salt och peppar.
  7. Förvara svalt fram till servering.