Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tortillas med tomat

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 1 ,4 l vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 60 g smör
  • 6 –6 1⁄2 dl vatten, hett
  • 2 msk tomatpuré

Så här gör du

  1. Blanda torra ingredienser i en degblandare.
  2. Skär smöret i tärningar och blanda ner. Häll i det varma vattnet och tomatpuré under tiden maskinen arbetar.
  3. Arbeta degen smidig med händerna. Låt degen vila i degbunken under en bakduk i 20 minuter.
  4. Vänd upp degen på lätt mjölat bakbord och dela degen i 20 bitar. Forma varje bit till en rund bulle och kavla ut till cirka 3 millimeter tjocka bröd. Låt bröden vila i 5–10 minuter.
  5. Grädda bröden i en het, torr stekpanna på båda sidor, tills de fått fin färg.
  6. Lägg bröden i en handduk så håller de sig mjuka. Det går bra att värma bröden på grillen.