Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Tortilla med potatis

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 38 st har redan röstat
    Tortilla med potatis
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min

    Recept på tortilla med potatis. Jättegod tapasrätt! Du kan byta den råstekta potatisen mot exempelvis överbliven kokt potatis.

    Recept & styling Lena Söderström Foto Eva Hildén

    Spanien middag lunch lättlagat ägg ost potatis grädde tomater

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500 g potatis
    • 1 stor röd paprika
    • 3-4 msk olivolja till stekning
    • salt, peppar
    • 6 ägg
    • 6 msk grädde eller mjölk
    • 2 dl riven ost
    • 50 g cocktailtomater

    Till garnering

    • flingsalt, nymalen svartpeppar
    • basilikablad

    Så här gör du

    1. Skär potatisen i bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i små bitar.
    2. Stek potatisen i oljan i en stekpanna ca 15 minuter. Tillsätt paprikan och stek ca 5 minuter. Salta och peppra.
    3. Sätt ugnen på 200 grader.
    4. Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke. Smaka av med salt. Blanda i osten. Blanda i potatisen och paprikan.
    5. Häll potatis- och äggblandningen i en ugnssäker form klädd med bakplåtspapper. Lägg på tomaterna. Sätt formen i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills äggsmeten stannat och tortillan fått fin färg. Garnera med flingsalt, peppar och basilika.
    3 kommentarer om "Tortilla med potatis"
    • Kiano
      Kiano

      Hej! Det står att brödet ska skäras och rostas i ugnen men jag ser inget om något bröd bland ingredienserna och ser inte Senare i receptet vad man ska göra med brödet?? Eller har jag missat?

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Kiano

        Hej, och tack för att du uppmärksammade oss på det här.
        Det ska inte vara något bröd i receptet som nu är uppdaterat.
        En väldigt god tortilla, så väl värd att testa 🙂
        Mvh Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min
    Stekta nudlar med ägg och vitlöksstekta champinjoner JulianT 30 min 4/5
    Kolbulle Mitt Kök 20 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple Baka med Magi 60 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Baka med Magi 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5