Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Tortilla med potatis

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 37 st har redan röstat
    Tortilla med potatis
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5

    Recept på tortilla med potatis. Jättegod tapasrätt! Du kan byta den råstekta potatisen mot exempelvis överbliven kokt potatis.

    Recept & styling Lena Söderström Foto Eva Hildén

    Spanien middag lunch lättlagat ägg ost potatis grädde tomater

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500 g potatis
    • 1 stor röd paprika
    • 3-4 msk olivolja till stekning
    • salt, peppar
    • 6 ägg
    • 6 msk grädde eller mjölk
    • 2 dl riven ost
    • 50 g cocktailtomater

    Till garnering

    • flingsalt, nymalen svartpeppar
    • basilikablad

    Så här gör du

    1. Skär potatisen i bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i små bitar.
    2. Stek potatisen i oljan i en stekpanna ca 15 minuter. Tillsätt paprikan och stek ca 5 minuter. Salta och peppra.
    3. Sätt ugnen på 200 grader.
    4. Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke. Smaka av med salt. Blanda i osten. Blanda i potatisen och paprikan.
    5. Häll potatis- och äggblandningen i en ugnssäker form klädd med bakplåtspapper. Lägg på tomaterna. Sätt formen i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills äggsmeten stannat och tortillan fått fin färg. Garnera med flingsalt, peppar och basilika.
    3 kommentarer om "Tortilla med potatis"
    • Kiano
      Kiano

      Hej! Det står att brödet ska skäras och rostas i ugnen men jag ser inget om något bröd bland ingredienserna och ser inte Senare i receptet vad man ska göra med brödet?? Eller har jag missat?

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Kiano

        Hej, och tack för att du uppmärksammade oss på det här.
        Det ska inte vara något bröd i receptet som nu är uppdaterat.
        En väldigt god tortilla, så väl värd att testa 🙂
        Mvh Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 3/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Enkel potatissallad Lena Söderström 30 min 4/5
    Caesarsallad med räkor – recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Italiensk pasta med tofu i tomatsås Mitt Kök 15 min 3/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    
Nässelsoppa med pepparrotsgrädde Mitt Kök 45 min 3/5
    Indisk daal med pumpa Mitt Kök 4/5
    Snapsinlagd sill Mitt Kök 20 min 3/5
    Populära recept
    Auberginegratäng med mozzarella och tomater Lena Söderström 110 min 4/5
    Ljummen potatissallad med senapsvinägrett Lena Söderström 30 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Kardemummabullar – klassiskt recept Mitt Kök 90 min 4/5
    Flygande Jacob – klassiskt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5