Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Toppensmarrig hummus i sydcypriotisk stil

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 380 g kokta kikärtor
  • 0,5 tsk spikummin
  • 1 st vitlök
  • 1 st paprika
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 krm svartpeppar
  • 0,25 tsk honung
  • 3 msk olivolja
  • 0,5 st gul lök
  • 2 dl krossade tomater

Så här gör du

  1. Hacka paprikan och gullöken fint och lägg dem åt sidan. Skala vitlöksklyftorna och lägg vitlök, kikärtor, spiskummin, krossade tomater, och olivolja i en matberedare.
  2. Mixa till en fin smet och tillsätt salt och peppar. Förvara kallt till servering.
4 kommentarer om "Toppensmarrig hummus i sydcypriotisk stil"
  • sambal_lena
    sambal_lena

    När mina svärföräldrar var över på grekisk afton fick denna klassiska hummusröra en stor mängd applåder. Supergott!

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till sambal_lena

      Hej, vad roligt att höra att de gillade den 🙂
      Mvh
      Mitt kök-redaktionen

  • Ullamat
    Ullamat

    Jättegod, jag brukar tillsätta lite röda linser för att få den ännu matigare.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Ullamat

      Hej,
      Tack för bra tips! 🙂
      Mvh Mitt kök-redaktionen