Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Tonno alla brace

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg
    Tonno alla brace
    Johan Adelgren
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Tagliatelle med citron och råstekt zucchini Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 4/5
    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 5/5
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 3/5
    Pot au feu på lamm med spenatpesto Mitt Kök 50 min 5/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 3/5

    Grillad tonfisk. En riktig delikatess som är larvigt enkel att tillaga. Marinera, på med fisken på grillen och servera med några droppar citron – ecco una piccola opera d’arte! Ett litet mästerverk!

    Receptet är från boken "Mina gästers mat. Grillmenyer från Skinnarviksberget" av Paolo Roberto. 

    Europa middag fest grilla fisk

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500-600 g tonfiskfilé, skuren i 4 tunna skivor

    Marinad:

    • 1 st citron, finrivet skal + 0,5 dl saft
    • 1,5 dl olivolja
    • 6 msk vatten
    • 1,5 msk vitlök, finhackad
    • 1 dl persilja, finhackad
    • 1 krm kajennpeppar
    • 2 tsk flingsalt
    • 1 krm svartpeppar
    • 4 st citronklyftor, till servering

    Så här gör du

    1. Blanda samman ingredienserna till marinaden i en skål och spara 3/4 dl av den till pensling. Häll marinaden i en kraftig plastpåse, lägg i tonfisken och tillslut ordentligt.
    2. Marinaden ska täcka fisken. Placera påsen på en tallrik och ställ in i kylskåp i minst 2 timmar. Vänd fisken ett par gånger under marineringstiden. Tänd grillen.
    3. Pensla ett halster eller ett grillgaller med matolja.
    4. Ta upp fisken ur marinaden och lägg den i halstret eller direkt på grillgallret. Grilla tonfisken i 4–8 minuter på varje sida, vänd en gång. Den längre tiden för en lite tjockare fiskskiva. Pensla flitigt med den sparade marinaden under grillningen.
    5. Servera med citronklyftor.
    Du kanske även gillar
    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 4/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min 4/5
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min 3/5
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min 2/5
    Citronstekt kycklingfilé med polenta och tomatsalsa Mitt Kök 30 min
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Helstekt fläskfilé saltimbocca med balsamicosky Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 2 tim 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 3/5
    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min 3/5
    Biff med bambuskott Mitt Kök 30 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Ugnspannkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5