Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tonfisksallad med råris


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Myntadressingen tar verkligen denna sallad till en högre nivå.

Ingredienser

4 portioner

  • 3 dl kokt råris

  • 2 dl färdigkokta puylinser alternativt ­beluga­linser

  • 3 nävar bladspenat

  • 2 avokado

  • 8 körsbärstomater

  • 1 röd paprika

  • 3 tonfisk i vatten

  • 4 msk kapris

  • 4 kokta ägg

  • flingsalt

  • några drag med pepparkvarnen


Myntadressing:


  • 1 mynta

  • 1 msk balsamvinäger

  • 3 msk olivolja

  • 1 pressad vitlöksklyfta

  • salt och peppar


Till dekoration

  • gräslök

Så här gör du

  1. 
Häll vattnet av tonfisken. Dela avokadon och skär den i tärningar. Skölj paprikan och skär i stavar. Häll av vattnet från tonfisken. Blanda råris, linser, spenat, paprika, avokado, tomater, tonfisk och kapris.

  2. Gör myntadressingen genom att mixa samman ingredienserna med en ­mixerstav.

  3. Ringla över dressingen på salladen. Dekorera med ägghalvor och gräslök. Dra några drag med pepparkvarnen och strö över flingsalt.