Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tomattagliatelle med bacon, vinägerstekt tomat och friterad vitlök

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portion

Pastarätt

  • 1 Sats tomatpasta/tagliatelle se mitt recept
  • 4-6 Tomater klyftade
  • 2 tsk Vitvinsvinäger
  • 2 paket bacon
  • 10 Vitlöksklyftor
  • 1-1,5 dl Riven parmesanost
  • 12 Stora kapris
  • flingsalt och svartpeppar
  • bra olivolja

  • finhackad färsk basilika

Så här gör du

  1. Gör pastadegen enl mitt recept.
  2. Hetta upp en kastrull med olivolja. Fräs hackade tomater och häll över vinäger. Smaka av med lite salt och svartpeppar.
  3. Stek små bitar av bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper.Låt även vitlöken ligga med bland baconet emot slutet. SPARA fettet!!!!!! Låt hela vitlöksklyftor friteras gyllnebruna i baconfettet!
  4. Blanda nykokt tagliatelle med stekta tomater, bacon och friterad vitlök. Toppa med riven parmesanost, kapris och färsk basilika.