Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Tomatsoppa med parmesanchips

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 35 st har redan röstat
    Tomatsoppa med parmesanchips
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Falafelwrap med örtsås och picklad lök Mitt Kök 4/5
    Familjens grillmarinad Felicia Fernandez Lauri 10 min 4/5
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Grillad lårfilé & surkålsslaw Mitt Kök 30 min 4/5
    Asiatiskt kycklingspett Mitt Kök 30 min 4/5

    Koka en läcker och värmande tomatsoppa. Toppa med lite crème fraiche, basilika och servera med parmesanchips.

    Italien middag lättlagat LCHF soppa mutti tomat

    Ingredienser

    4 portioner

    Tomatsoppa

    • 1 rödlök
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 msk olivolja
    • 5 dl grönsaksbuljong
    • 4 dl passerade tomater
    • 1/2 tsk salt
    • 2 krm svartpeppar

    Parmesanchips

    • 8-10 stycken
    • 100 g riven färsk parmesanost

    Tillbehör

    • 2 dl crème fraiche
    • 4 kvistar basilika
    • svartpeppar, mald

    Så här gör du

    1. Tomatsoppa: Hacka rödlöken och vitlöken. Fräs rödlöken och vitlöken i oljan i en kastrull.
    2. Häll på grönsaksbuljongen och de passerade tomaterna. Koka upp och sjud några minuter.
    3. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan med en mixerstav.
    4. Parmesanchips: Sätt ugnen på 200 grader.
    5. Riv parmesanosten och lägg i högar på en plåt med ett bakplåtspapper. Platta till något och grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.
    6. Låt svalna och stelna på plåten.
    7. Servering: Servera soppan i skålar med crème fraiche, basilika och parmesanchips. Strö över malen svartpeppar.
    Du kanske även gillar
    Di San Xian: en wok med potatis, aubergine, och paprika Lulu Jia 30 min 4/5
    Cowboysoppa Felicia Fernandez Lauri 50 min 4/5
    Mammas krämiga potatissallad Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Shanghai sötsura revbensspjäll Lulu Jia 60 min 3/5
    Pizzabröd med tomatkräm Mitt Kök 1 tim 3/5
    Sommarkyckling med nektariner Mitt Kök 1 tim 3/5
    Parmesandipp med krasse Mitt Kök 25 min 4/5
    Grön vårsallad med fröcrunch Mitt Kök 40 min 4/5
    Korvfat med crudités på fänkål och hasselbackspotatis Mitt Kök 4/5
    Brässerad Fläsksida Lulu Jia 2 min 4/5
    Mapo Tofu Lulu Jia 30 min 4/5
    Stark risnudelsoppa med tomat och färska korianderblad Lulu Jia 20 min 5/5
    Populära recept
    Cowboysoppa Felicia Fernandez Lauri 50 min 4/5
    Mammas krämiga potatissallad Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Hasselnöts- och marängtårta Lena Söderström 1 tim 4/5
    Kladdkaka med apelsinchokladfrosting Mitt Kök 4/5
    Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Drömtårta – klassisk rulltårta Mitt Kök 30 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5