Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Tomatsoppa med parmesanchips

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 33 st har redan röstat
    Tomatsoppa med parmesanchips
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Pizza bianco med fänkål och chili Mitt Kök 45 min 5/5
    Rostad blomkål med tomatpesto Mitt Kök 50 min 4/5
    Vegetarisk carbonara Mitt Kök 30 min 5/5
    Vegetarisk kålpudding med rårörda lingon Mitt Kök 40 min 5/5
    Caesarsallad med kyckling och rostad potatis Mitt Kök 40 min 5/5
    Nudelsallad med Yosa Mitt Kök 45 min 5/5

    Koka en läcker och värmande tomatsoppa. Toppa med lite crème fraiche, basilika och servera med parmesanchips.

    Italien middag lättlagat LCHF soppa mutti tomat

    Ingredienser

    4 portioner

    Tomatsoppa

    • 1 rödlök
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 msk olivolja
    • 5 dl grönsaksbuljong
    • 4 dl passerade tomater
    • 1/2 tsk salt
    • 2 krm svartpeppar

    Parmesanchips

    • 8-10 stycken
    • 100 g riven färsk parmesanost

    Tillbehör

    • 2 dl crème fraiche
    • 4 kvistar basilika
    • svartpeppar, mald

    Så här gör du

    1. Tomatsoppa: Hacka rödlöken och vitlöken. Fräs rödlöken och vitlöken i oljan i en kastrull.
    2. Häll på grönsaksbuljongen och de passerade tomaterna. Koka upp och sjud några minuter.
    3. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan med en mixerstav.
    4. Parmesanchips: Sätt ugnen på 200 grader.
    5. Riv parmesanosten och lägg i högar på en plåt med ett bakplåtspapper. Platta till något och grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.
    6. Låt svalna och stelna på plåten.
    7. Servering: Servera soppan i skålar med crème fraiche, basilika och parmesanchips. Strö över malen svartpeppar.
    Du kanske även gillar
    Tortellinisallad med pumpa och kål Mitt Kök 35 min
    Rödbetssallad med korngryn Mitt Kök 45 min
    Glutenfri broccolipaj Mitt Kök 30 min 3/5
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min
    Räkpaj med krämig fyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Mozzarellapaj med tomat, salami och kapris Mitt Kök 35 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Vegetariska kåldolmar – recept Mitt Kök 55 min 5/5
    Stekt sejfilé med kapris och brynt smör Mitt Kök 60 min 4/5
    Baconlindade gremolatafyllda kycklinglårfiléer Mitt Kök 60 min 5/5
    Tacowraps med quorn Mitt Kök 40 min 3/5
    Lammfärsbiffar med chèvre Mitt Kök 60 min 4/5
    Populära recept
    Gulasch-ish med bönkräm och persilja Mitt Kök 40 min 4/5
    Masoor dal – indisk linssoppa Mitt Kök 35 min 3/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept Mitt Kök 50 min 4/5