Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Superenkla tomatsåsen – grundrecept

Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat
Superenkla tomatsåsen – grundrecept

En god tomatsås är enkel och kräver inte många ingredienser, ofta har du redan alla hemma.  Passar till vardagspastan såsom fredagspizzan. I det här receptet har vi spetsat med en skvätt röd vin för den där lilla extra karaktären.

Ingredienser

1 portion
  • 
1 liten gul lök

  • 3 vitlöksklyftor

  • 2 msk olivolja

  • 1 burk krossade tomater

  • 2 msk tomatpuré

  • 1/2 dl rödvin

  • 1/2 msk strösocker

  • rikligt med svartpeppar

  • 1 1/2 dl vatten
  • 
salt


Så här gör du

  1. Hacka vitlök och gul lök fint. Häll oliv­oljan i en kastrull och hetta upp på mellanvärme. Fräs löken i någon minut och tillsätt sedan resten av ingredienserna förutom salt.

  2. Koka upp och låt sjuda på mellanvärme i cirka 30 minuter eller tills vätskan kokat bort och såsen fått en tjockare konsistens. Rör om då och då under tiden.

  3. Smaka av med salt och låt såsen kallna.
Du kanske även gillar