Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tomatsås – grundrecept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 17 st har redan röstat

Ingredienser

4 dl
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 ⁄2 dl olivolja
  • 1 burk passerade tomater
  • 1 burk hela tomater, av god kvalitet
  • salt och peppar
  • 15 blad färsk basilika, eller andra örter

Så här gör du

  1. Skala och finhacka lök och vitlök och låt dem svettas tillsammans med olivoljan i en kastrull.
  2. Lägg i båda tomatsorterna och låt sjuda i 20 minuter. Mosa de hela tomaterna med en gaffel eller puréstöt och rör om såsen lite då och då. Smaka av med salt och peppar.
  3. Låt såsen svalna innan du lägger den på pizzan. Frys gärna ned i lagom portioner till andra tillfällen.