Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tjockpannkaka med äpplen & kanel

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 29 st har redan röstat

Ingredienser

12 PORTIONER

Grundrecept tjockpannkaka (ca 6-8 port utan fyllning)

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 8 dl mjölk
  • 4 ägg
  • smör till plåten

Fyllning

  • 4 msk socker 1 msk kanel 5 äpplen

Tillbehör

  • vispgrädde eller vaniljglass

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda mjöl och salt. Vispa i hälften av mjölken till en jämn smet.
  3. Häll i resten av mjölken och tillsätt äggen.
  4. Blanda socker och kanel i en skål. Skär äpplena i klyftor. Vänd klyftorna i kanelsockret.
  5. Smörj en långpanna. Lägg äppelklyftorna i långpanna och häll på smeten. Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter.