Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Texas Chili

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 53 st har redan röstat

Ingredienser

4 portion
  • 1 kg högrev
  • 1 st chili
  • 1 st ancho chili eller chipotle chili (som kokas lätt i 1dl vatten)Vatten + chili används i grytan
  • 1 pkt bacon
  • 4 st vitlöksklyfor
  • 1/4 dl vetemjöl
  • 1 msk chilipulver
  • ½ st gul lök hackad
  • 1 burk jalepenos
  • 3 burk öl
  • ½ msk oregano
  • ½ msk strösocker
  • 2 tsk salt
  • 1 msk spiskummin

Så här gör du

  1. Rensa köttet och skär det i tärningar
  2. Stek köttet och lägg det i en järngruta
  3. Blanda i alla ingredienser. Koka upp och skumma av kötet.
  4. Låt grytan småkoka i 4-5 timmar. Späd med öl om det krävs.
  5. Smaka av med salt och peppar. Serveras med lite Nacho chips och en klick gräddfil eller creme fraiche