Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tacopaj

Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

  • 4 dl vetemjöl
  • 150 g margarin alternativt smör
  • 2 msk vatten

Paj

  • 500 köttfärs
  • 1-2 st rödlök
  • 1 påse tacokrydda
  • 10 jalapeños
  • 2 st tomater
  • 1 dl riven ost
  • 1 burk cremefreich / paprika chili

Så här gör du

  1. Knåda ihop smör, mjöl och vatten till en deg och låt vila i kylen en stund. Smöra en pajform och tryck ut degen. Grädda 15 minuter på 225 grader. Under tiden pajdegen gräddas tillagar du reste
  2. Stek upp köttfärsen och blanda i tacokryddan. Hacka löken grovt och jalapenosen fint och blanda ner i köttfärsen när den är färdig stekt
  3. Ta ut pajdegen och lägg i köttfärsen. Bred ut crème fraiche jämt över hela pajen. Skiva tomaterna i halva skivor och lägg ut dessa på pajen. Toppa med osten och sätt in pajen i ugnen igen 15 minuter på 225 grader