Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Syrensocker

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 23 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 4 dl socker
  • 4-6 st syrenkvistar

Så här gör du

  1. Skölj och plocka av alla blommarna från syrenkvistarna. Se till så att inga djur kommer med
  2. När blommorna har torkat helt varva socker och blommar i en burk med lock. Låt stå i 2 veckor
  3. Efter två veckor sortera bort blommorna. Sockret är nu klart att använda, mycket gott till kakor och även drinklar
  4. Tips! Om blommorna skulle vara blåta och sockret klumpar sig, sprid ut på en plåt och ha i ugnen på 50grader i ca 15miuter. krossa sedan sockret med en gaffel så blir det som vanlig strösocker igen