Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Syltad pumpa – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 39 st har redan röstat

Ingredienser

1 stor burk
  • 3 dl skalad pumpa i 2 cm stora tärningar
  • 5 dl vatten
  • 3/4 dl socker
  • 1/2 dl ättiksprit (12 %) eller 5 tsk ren ättika (24 %)
  • 1 kanelstång
  • 5 kryddnejlikor
  • 2 lagerblad

Så här gör du

  1. Koka upp alla ingredienserna utom pumpan och låt koka i 10 minuter. Lägg sedan i pumpan och låt det sjuda i ytterligare 10 minuter.
  2. Lägg sedan pumpan i en burk, slå på lagen, låt den svalna och ställ burken i kylskåpet. Godast blir pumpan om den får dra i en vecka, men den är god efter bara ett dygn.