Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sweet chilisås på äppeljuice

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

1 liter
  • 750 ml äppeljuice
  • 1 ⁄2 dl vitvinsvinäger
  • 1 chili, finhackad
  • 2 centimeter färsk ingefära, finriven
  • 1 1 ⁄2 citron, saften
  • 5 dl socker
  • 1 klyfta vitlök, pressad

Så här gör du

  1. Rör samman allt utom vitlöken. Låt koka ihop i en kastrull på medelhög temperatur i 25 minuter.
  2. Tillsätt vitlök och koka i ytterligare 5 minuter. Utöka koktiden om du vill du ha mer trögflytande konsistens. Ta bort skum och slå den heta såsen på väl rengjorda flaskor. Ställ burkarna upp och ned så förlängs hållbarheten.
  3. Förvara mörkt och svalt.