Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 250 g champinjoner, i kvartar eller skivor
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2-3 dl crème fraiche
  • 2 tsk dijonsenap eller grovkornig senap
  • 2 tsk ljus japansk soja
  • 1 förpackning kokta svarta bönor à 400 g, avsköljda och avrunna
  • 1-2 msk olja, till stekning salt och svartpeppar

Till servering

  • 4 portioner kokt ris
  • 1 knippe persilja, finklippt ev. 70 g valfria gröna blad

Så här gör du