Logga in här

Supersallad med röd quinoa

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl okokt röd quinoa
  • 300 gram fryst bladspenat
  • 1 st rödlök
  • 1/2 citron
  • God olivolja

Så här gör du

  1. Koka quinoa enligt anvisningen på paketet.
  2. Strimla rödlök och tina bladspenaten. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek löken så att den blir mjuk. Ha i spenaten, salta, peppra och pressa över citron.
  3. Blanda quinoan med spenaten och ringla över lite extra olivolja, gärna av bra kvalitet!