Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Strömmingslåda med rökt lax

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 37 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 600 g strömmingsfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 dl hackad dill
  • 100 g kallrökt lax i skivor
  • 2,5 dl mellangrädde
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk riven pepparrot

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj strömmingen, låt den rinna av och klappa den torr med hushållspapper. Klipp bort ryggfenan.
  2. Lägg strömmingen med köttsidan upp, strö på salt och det mesta av dillen.
  3. Strimla laxen och fördela på strömmingen. Rulla ihop och lägg rullarna tätt i en smord ugnssäker form.
  4. Blanda grädde, senap, pepparrot och resten av dillen. Häll blandningen över strömmingen. Slå formen lätt i bordet så att grädden kommer in i fisken.
  5. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter.