Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Strömmingslåda med ansjovis & västerbottensost

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat
    Strömmingslåda med ansjovis & västerbottensost
    Foto: Eva Hildén Smith
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Senapskräm Mitt Kök 10 min 4/5
    Lenrimmad lax med senapskräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Ägghalvor med krämig räkröra i silversked Mitt Kök 15 min
    Gröna mini-Janssons med soltorkad tomat och grönkål Mitt Kök 35 min 4/5
    Grön julpaj med salladstopping Mitt Kök 120 min 5/5
    Griljerad skinka med muscovado och dijonsenap Mitt Kök 25 min 4/5

    Strömming i en härlig kombination med västerbottensost, tillsammans med smaker av ansjovis och dill. Passar perfekt på julbordet.

    julmat buffé Jul fisk ost

    Ingredienser

    6 portioner
    • 600 g strömmingsfiléer

    Fyllning

    • 1 stor gul lök
    • 3 msk smör
    • 1 liten burk ansjovisfiléer, avrunna
    • 5 dl grädde
    • 1 krm salt
    • 1 krm vitpeppar
    • 4 msk hackad dill
    • 3 dl västerbottensost, riven
    • eventuellt 1 bit aluminiumfolie + 1 tsk smör

    Till garnering

    • 1 msk hackad dill
    • nymalen svartpeppar
    • flingsalt

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala, dela och skiva löken och fräs den i hälften av smöret cirka 5 minuter. Hacka den avrunna ansjovisen.
    2. Vispa ihop grädde, salt och peppar. Lägg strömmingen med köttsidan upp på en skärbräda. Fördela ansjovisen och dillen på filéerna. Rulla ihop.
    3. Täck botten på en ugnsfast form med lök. Lägg på strömmingen med skarven neråt, och ost i två lager. Häll på grädden mellan lagren och överst. Toppa med resten av smöret i små klickar.
    4. Ställ i nedre delen av ugnen i 35 minuter. Täck med smörad aluminiumfolie de sista 10 minuterna, så att strömmingen inte blir bränd.
    Du kanske även gillar
    Romsill i glas Mitt Kök 15 min 3/5
    Vitlöks-och timjansill Mitt Kök 15 min 5/5
    Glutenfria köttbullar – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Husfrusill – recept Elisabeth Johansson 4/5
    Lingonsill – recept Elisabeth Johansson 30 min 4/5
    Enbärssill med gin Mitt Kök 30 min 5/5
    Senapsgravad strömming Elisabeth Johansson 15 min 5/5
    Senapssill med dill Mitt Kök 20 min 4/5
    Sillsallad – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Löjromsgravad strömming Elisabeth Johansson 15 min 5/5
    Currysill Elisabeth Johansson 15 min 4/5
    Inlagd sill – klassiskt recept Elisabeth Johansson 20 min 4/5
    Populära recept
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 4/5
    Biff med bambuskott Mitt Kök 30 min 4/5
    Äppelpaj med knäckig smuldeg CarpeDomani 60 min 4/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5