Stir fry med strimlad teriyaki-lövbiff

Ingredienser
4 portioner
- 400 g lövbiff
- 20 cm purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd chili
- 2 huvuden broccoli
- 3 morötter
- 1 dl teriyakisås
- 1 lime, saften av
- 1-2 dl cashewnötter
- 1 koriander
- olja att steka i
Så här gör du
- Strimla ner alla grönsaker i mindre bitar och skär lövbiffen i ca 1,5 centimter tjocka strimlor.
- Hacka chili och vitlök fint.
- Värm på två stekpannor och rosta nötterna i den första utan olja. Rosta nötterna på medelvärme så dom får färg och inte bränns.
- Den andra stekpannan ska vara ordentligt het. Tillsätt olja och stek sedan köttet i några sekunder innan grönsaker samt lök och chili går i.
- Stek eller woka i några minuter, tillsätt sedan teriyakisåsen så den blandas med alla ingredienser.
- Avsluta med saften från limefrukten och servera tillsammans med koriander och rostade nötter.
4 kommentarer om "Stir fry med strimlad teriyaki-lövbiff"

Du kanske även gillar
Populära recept
Joel Linderoth
Intensivt gott!
Malsv
Jättegott!
Ulrika Sterner
Supergott!
Mitt Kök
Vad roligt att höra 🙂 Vänliga hälsningar Mitt kök-redaktionen