Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Stekt lax med koriander och curryris

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portion

  • 4 st laxfiler med skinn
  • ris
  • koriander
  • curry
  • salt
  • peppar
  • 2 msk olja
  • 1 msk smör

Till sallad

  • 4 st tomater
  • 3 st avokado
  • salt
  • koriander
  • olivoilja

Till servering

  • 8 st sparris
  • 1 tsk smör
  • salt

Så här gör du

  1. Börja med att koka riset för 4portioner efter förpackningens instruktioner
  2. Skär medan riset kokar tomater och avokado i bitar. Blanda ihop och smaktsätt med salt och koriander samt ringla över olivolja
  3. Hetta upp oljan och smöret i en stekpanna och stek laxen med skinnet neråt först. Vänd sedan laxen och stek till den är genomstekt
  4. När riset har kokat halva tiden tillsätt koriander och curry samt smaka av med salt och peppar.
  5. Stek snabbt sparrien i smör och salt och använd till granering