Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Squashtagliatelle med fläsk och nötpastrami

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 100 g skivad nötpastrami
  • 1 paket rimmat fläsk, cirka 300 g
  • 2 squash
  • 1 msk olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 röd lök
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 2 dl grädde
  • 1 dl färskriven parmesan

Så här gör du

  1. Hyvla tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål. Häll på olja och strö över salt och peppar. Blanda om och ställ åt sidan. Strimla fläsket och skinkan.
  2. Skala och skiva lök. Skär paprikan i mindre bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn fläsk, lök och paprika i 5 minuter. Häll på grädde och låt koka ihop.
  4. Tillsätt nötpastramin och smaka av med salt och peppar.
  5. Fördela squashtagliatelle i djupa skålar och häll såsen över.
  6. Servera rätten med färskriven parmesan.