Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Spritsade nötkakor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

40 kakor
  • 200 hasselnötter eller sötmandel
  • 3 dl florsocker
  • 2 äggvitor

Garnering

  • hasselnötter eller mandel

Så här gör du

  1. Värm ugnen till 175 grader (varmluft 160). Mal nötterna eller mandeln i en mandelkvarn eller mixa dem i en matberedare. Blanda nöt/mandelmjölet med florsockret.
  2. Blanda ner äggvitorna, lite i taget, under kraftig vispning tills du får en tjock men smidig smet som går att spritsa.
  3. Spritsa ut kakor på plåtar med bakplåtspapper. Tryck ner en nöt eller mandel i varje kaka som garnering.
  4. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 8–12 minuter tills de fått lite f ärg. Låt svalna på plåten.