Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Spenatplättar med räkor

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 2 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tsk fiberhusk
  • 300 g spenat, färsk eller fryst
  • salt och peppar
  • smör till stekning
  • 500 g räkor med skal
  • 1-2 dl crème fraiche

Så här gör du

  1. Vispa äggen och blanda ner grädde och fiberhusk.
  2. Tina spenaten och lägg i ett durkslag. Krama sedan ur vätskan och lägg spenaten i äggsmeten. Smaka av med salt och peppar.
  3. Stek i rikligt med smör. Skala räkorna.
  4. Servera med crème fraîche, räkor, sallad och klippt gräslök.