Spenatbröd med mandelmjöl

Ingredienser
12 stycken
- 3 st ägg
- 150 g mjölk
- 100 g smör
- 200 g mandelmjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 150 g fryst spenat, tinad
- 100 g feta ost (smuldrade)
- 2 msk valfria blandade frön (t ex linfrön, sesamfrön,, pumpakärnor)
Så här gör du
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret. Vispa ihop ägg och smör i en bunke med en elvisp. Tillsätt mjölk, salt, bakpulver, spenat, fetaost och mandelmjöl och rör ihop.
- Häll ner smeten i en limpform, klädd med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i ca 45 min. Låt kallna innan du skär upp det.

Du kanske även gillar