Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sparris med cambozola

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

2 portioner
  • 250 g grön sparris
  • 100 cambozola eller gorgonzola
  • olivolja till stekning
  • flingsalt och nymald svartpeppar

Dressing

  • 1 msk balsamvinäger av god kvalitet
  • 1½ msk god olivolja

Så här gör du

  1. Bryt eller skär av den nedersta delen på sparrisstjälkarna. Stek i lite olivolja på hög värme. (Eller grilla om du ändå har tänt grillen.) Salta under tiden
  2. Lägg upp sparrisstjälkarna på två assietter. Blanda vinäger och olja och ringla över. Krydda med svartpeppar och toppa med små bitar av cambozola.