Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Sötpotatisplättar med fetaostsås – recept

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 77 st har redan röstat
    Sötpotatisplättar med fetaostsås – recept
    Foto: Martin Cederblad
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Björnbär med ricotta
 – recept Mitt Kök 10 min
    Marshmallows med kokos – recept Mitt Kök 2/5
    Plommonmarmelad med ingefära – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Flankstek med potatissallad – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Morotskaka med saffran – recept Mitt Kök 40 min 5/5
    Bibimbap med oumph – recept Elisabeth Johansson 35 min 3/5

    Sött möter salt. Sötpotatis och fetaost är en väldigt lyckad smakkombination. Servera gärna med krispig sallad och strimlad rödkål.

    middag lunch vegetariskt LCHF snabblagat utvalt utvalt vego fetaost sötpotatis

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 sötpotatisar
    • 4 ägg
    • 1 msk fiberhusk
    • salt
    • peppar
    • olivolja

    Fetaostsås

    • 1 dl cream cheese
    • 1 dl crème fraiche
    • 100 g fetaost
    • olivolja
    • salt peppar

    Tillbehör

    • 150 g blandad sallad
    • 100 g rödkål, riven
    • 1 citron
    • olivolja
    • salt
    • peppar

    Så här gör du

    1. Skala och riv sötpotatisen grovt. Blanda med uppvispat ägg och fiberhusk. Krydda med salt och peppar. Provstek gärna en liten plätt och kolla kryddningen.
    2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek plättarna gyllenbruna på bägge sidor. Var försiktig med värmen för sötpotatis bränner lätt.
    3. Håll dem gärna varma i ugnen medan du steker klart alla plättar.
    4. Fetaostsås: Stavmixa ihop cream cheese, crème fraiche och fetaost till en slät konsistens och smaka av med olivolja, salt och peppar. Servera såsen kall.
    5. Servera plättarna på salladsbädd med strimlad rödkål som kryddats med några droppar citron, olivolja, salt och peppar. Servera såsen vid sidan.
    Du kanske även gillar
    Körsbärspaj med vaniljglass – recept Elisabeth Johansson 40 min 4/5
    Päronpaj med citron – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Chiapudding med matcha – recept Mitt Kök 5 min 3/5
    Jordgubbstårta med maräng – recept Mitt Kök 90 min 4/5
    Nutellacheesecake med hasselnötter – recept Mitt Kök 3/5
    Lakritskola med havssalt – recept Mitt Kök 40 min 3/5
    Hallonbakelser med vaniljkräm – recept Mitt Kök 4/5
    Ceviche med räkor – recept Mitt Kök 40 min 3/5
    Laxburgare med avokadoyoghurt – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Biffwok med nudlar – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Rådjursstek med senapspotatis – recept Mitt Kök 55 min 3/5
    Chokladrutor med toscatäcke – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Populära recept
    Kladdkaka med jordnötskola Mitt Kök 60 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Wienerschnitzel – enkelt recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Parmesanrostad blomkål med gremolata Mitt Kök 50 min 4/5
    Fransk kycklinggryta med polentastekt potatis Mitt Kök 90 min 3/5
    Fisksoppa med kokosmjölk Mitt Kök 30 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Picklad lök – enkelt recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Köttbullar – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Fiskgryta med saffran och aioli Mitt Kök 40 min 4/5