Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Sötpotatisplättar med fetaostsås – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 82 st har redan röstat
    Sötpotatisplättar med fetaostsås – recept
    Foto: Martin Cederblad
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Glutenfri broccolipaj Mitt Kök 30 min 3/5
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min
    Mozzarellapaj med tomat, salami och kapris Mitt Kök 35 min
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min
    Räkpaj med krämig fyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Stekt sejfilé med kapris och brynt smör Mitt Kök 60 min 4/5

    Sött möter salt. Sötpotatis och fetaost är en väldigt lyckad smakkombination. Servera gärna med krispig sallad och strimlad rödkål.

    middag lunch vegetariskt LCHF snabblagat utvalt utvalt vego fetaost sötpotatis

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 sötpotatisar
    • 4 ägg
    • 1 msk fiberhusk
    • salt
    • peppar
    • olivolja

    Fetaostsås

    • 1 dl cream cheese
    • 1 dl crème fraiche
    • 100 g fetaost
    • olivolja
    • salt peppar

    Tillbehör

    • 150 g blandad sallad
    • 100 g rödkål, riven
    • 1 citron
    • olivolja
    • salt
    • peppar

    Så här gör du

    1. Skala och riv sötpotatisen grovt. Blanda med uppvispat ägg och fiberhusk. Krydda med salt och peppar. Provstek gärna en liten plätt och kolla kryddningen.
    2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek plättarna gyllenbruna på bägge sidor. Var försiktig med värmen för sötpotatis bränner lätt.
    3. Håll dem gärna varma i ugnen medan du steker klart alla plättar.
    4. Fetaostsås: Stavmixa ihop cream cheese, crème fraiche och fetaost till en slät konsistens och smaka av med olivolja, salt och peppar. Servera såsen kall.
    5. Servera plättarna på salladsbädd med strimlad rödkål som kryddats med några droppar citron, olivolja, salt och peppar. Servera såsen vid sidan.
    Du kanske även gillar
    Tacowraps med quorn Mitt Kök 40 min 4/5
    Lammfärsbiffar med chèvre Mitt Kök 60 min 4/5
    Halloumi med mathavresallad Mitt Kök 1 tim 3/5
    Bolognese på gula ärtor Mitt Kök 50 min 4/5
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Gulasch – recept på vegetarisk gryta Mitt Kök 50 min 3/5
    Lax teriyaki med sjögräsnudlar Mitt Kök 40 min 4/5
    Thailändsk kycklingsoppa med nudlar Mitt Kök 45 min 3/5
    Kyckling med risnudelsallad Mitt Kök 50 min 3/5
    Salsicciapytt – recept på frittata med salsiccia Mitt Kök 45 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv med äpple och zucchini Mitt Kök 35 min 3/5
    Sallad Niçoise med salami Mitt Kök 30 min 4/5
    Populära recept
    Strömmingslåda med rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Vegetarisk lasagne med linser – recept Mitt Kök 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Ugnspannkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5