Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Soppa på majs och gula tomater

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olja
  • 400 g majskorn
  • 4 gula tomater
  • 1 dl vitt vin
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 8 dl buljong
  • salt
  • 1 dl rostade pumpakärnor

Så här gör du

  1. Hacka lök och vitlök. Fräs i olja tillsammans med majskornen. Skär tomaterna i bitar och rör ner i pannan. Låt fräsa med en minut.
  2. Häll över vinet och låt det koka in i grönsakerna. Häll på grädde och buljong. Koka upp.
  3. Mixa allt i ett par minuter (har du en normalstor mixer får du köra soppan i omgångar). Om du vill ha en helt slät soppa får du hälla den i stormaskig sil.
  4. Värm soppan igen, smaka av med salt. Servera med pumpakärnor.