Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sommarsallad med ceasardressing

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Ingredienser

8 - 10 person(er)
  • 400 g romansallat
  • 100 g mâchésallat
  • 0,5 st gurka, skivad
  • 2 knippe rädisor, skivade

Dressing:

  • 2 st sardellfiléer
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st äggula
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0,5 dl parmesanost, riven
  • 0,5 dl olivolja, mild
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tsk strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Ansa, skölj och låt sallaten rinna av eller slunga den torr. Blanda samman sallat, gurka och rädisor strax innan servering.
  2. Mixa samman sardeller, vitlök, äggula, vinäger, senap, parmesanost, olivolja och crème fraiche till en slät dressing. Smaka av med strösocker, salt och svartpeppar. Häll upp i dressingflaska. Servera på buffébordet till salladen.