Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sallad till grillat – sommarens bästa recept

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Den här salladen passar till det mesta, till exempel fläskkarré, korv, kyckling, lax och halloumi. Jordgubbssallad som är lättlagad och mycket svår att motstå!

Ingredienser

4 portioner
  • 1 liter jordgubbar
  • 4 nektariner
  • 1 gurka
  • 100 g sockerärter
  • 50 g rucola

Dressing:

  • 2 tsk rosépepparkorn
  • 3 msk olivolja
  • 1 1/2 msk pressad citron
  • 2 tsk flytande honung
  • 3 msk hackad mynta
  • 3 msk hackad bladpersilja
  • flingsalt

Så här gör du

  1. Börja med dressingen: Stöt rosépepparkornen lätt. Blanda alla ingredienserna.
  2. Ansa och dela jordgubbarna. Kärna ur och klyfta nektarinerna. Skala gurkan, skär den på längden och skrapa ur kärnorna. Skiva gurkan. Strimla sockerärterna grovt på längden.
  3. Lägg grönsaker och frukt i en skål. Häll dressingen över vid servering och blanda försiktigt runt. Servera direkt.