Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Soft tacos – Kyckling

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Sugen på tacos? Då är detta recept ett måste!

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g Kyckling
  • 2 st Lime
  • 1 msk Olivolja
  • 1/2 tsk Salt
  • 1 krm Svartpeppar
  • 1 krm Cayennepeppar
  • 2 krm Spiskummin

Tillbehör:

  • 12 st Tortillabröd (Små)
  • 2 st Stora tomater
  • 50 g Ricklad rödlök
  • 1 påse Texmex ost

Chipotlemajonnäs:

  • 2 dl Majonnäs
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 2 msk Chipotlepasta
  • 1 krm Salt
  • 1/2 krm Cayennepeppar

Guacamole:

  • 4 st Avokado
  • 2 dl Crème fraiche (lätt)
  • 2 tsk Olivolja

Så här gör du

  1. Strimla kycklingen
  2. Blanda limeskal, saft, olja, salt, svartpeppar, cayennepeppar och spiskummin i en bunke. Lägg i kycklingen, blanda ordentligt och låt köttet marinera ca 30 min
  3. Kärna tomaterna och skär den i små bitar
  4. Blanda majonnäs, Chipotlepasta, finhackad vitlök, salt och cayennepeppar i en skål. Lägg åt sidan
  5. Blanda avokado, crème fresh och olivolja i en bunke. Använd en mixer tills guacamolen är len. (Man kan tillsätta lite mer crème fresh om guacamolen inte blivit len)
  6. Stek kycklingen i het stekpanna med olja tills den fått fin färg och är helt genomstekt
  7. Dags att börja bygga din egen soft taco
  8. Njut av en smakrik måltid