Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Soft tacos – Kyckling

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g Kyckling
  • 2 st Lime
  • 1 msk Olivolja
  • 1/2 tsk Salt
  • 1 krm Svartpeppar
  • 1 krm Cayennepeppar
  • 2 krm Spiskummin

Tillbehör:

  • 12 st Tortillabröd (Små)
  • 1 påse Texmex ost
  • 4 st Stora tomater
  • 1 st Rödlök
  • 1 st Sallad
  • 50 g Sockerärtor

Guacamole:

  • 4 st Avokado
  • 2 dl Crème fraiche (lätt)
  • 2 tsk Olivolja
  • 1 st Tomat
  • 1/2 st Gul lök
  • Lime
  • Salt
  • Peppar
  • Korriander

Vitlöksdressing:

  • 5 dl Crème fraiche
  • 4 st Vitlöksklyftor
  • Salt
  • Peppar

Så här gör du

  1. Strimla kycklingen
  2. Blanda limeskal, saft, olja, salt, svartpeppar, cayennepeppar och spiskummin i en bunke. Lägg i kycklingen, blanda ordentligt och låt köttet marinera ca 30 min
  3. Kärna tomaterna och skär dem i små bitar, Finhacka rödlöken och, Skär salladen och sockerärtorna i strimlor
  4. Mosa avokado, crème frachie, olivolja, tomat, lök, lime, korriander, salt, peppar
  5. Stek kycklingen i het stekpanna med olja tills den fått fin färg och är helt genomstekt
  6. Finhacka vitlöksklyftorna och bland med crème frachie, salt och peppar