Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Snoddas – kärleksmums

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 112 st har redan röstat
    Snoddas – kärleksmums
    Foto: Ulf Svensson
    Birgitta Rasmusson

    Detta är också gott

    Firehouse Frenzy – syrlig romdrink Mitt Kök 5 min 5/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Magica Dimitrova 60 min 5/5
    Spenatbröd med mandelmjöl Magica Dimitrova 60 min 5/5
    Smördegsbullar med blåbärsfyllning Mitt Kök 45 min 3/5
    Äppelbullar med kolasmak och mandel Mitt Kök 55 min 4/5
    Rulltårta med banan Magica Dimitrova 60 min 4/5

    Långpannekakor som skars i rutor blev kakvinnare när Lennart Hyland började med sina populära hörnprogram på tv. Där utbröt en Snoddashysteri när Snoddas sjöng sin populära ”Haderian hadera”. Den kanske mest kända kakan blev det som ibland kallas just Snoddas, eller kärleksmums. Det finns olika namn, men nästan aldrig en ändring i receptet. Smak av kaffe, kakao och kokosflingor ska det vara. Generation efter generation älskar dessa kakor även om yngre inte har en aning om vem Snoddas var, kanske inte heller Lennart Hyland.

    Recept ur ”Birgittas bästa – kakor vi minns” (Lindh & Co) av Birgitta Rasmusson Foto: Ulf Svensson

    Annons: Boken ”Birgittas bästa – kakor vi minns” hittar du på bland annat Adlibris (Extern länk)

    baka kalas fika mjuka kakor långpanna ägg Smör socker vetemjöl

    Ingredienser

    35 bitar
    • 150 margarin eller smör
    • 2 ägg
    • 3 dl socker
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 1 msk siktad kakao
    • 4 1/2 dl vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 1/2 dl mjölk

    Glasyr

    • 75 g margarin eller smör
    • 1-2 msk kallt kaffe
    • 1 msk siktad kakao
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 3 1/2 dl florsocker

    Garnering

    • kokosflingor

    Så här gör du

    1. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40 cm.
    2. Grädda kakan i 175 grader, ca 15 minuter. Låt kakan svalna.
    3. Smält matfettet till glasyren. Tillsätt övriga ingredienser. Rör om. Bred glasyren på kakan, strö på kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
    Du kanske även gillar
    Lättbakat rågbröd i gryta Magica Dimitrova 30 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 5/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Grövre Vetefrallor Linnéa Ericson 15 min 4/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 2/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 5/5
    Mintbågar – recept på chokladkakor med mintkräm Mitt Kök 55 min 4/5
    Pavlova med lingonkolasås Mitt Kök 90 min 4/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Barnvänlig havtornssaft Cariina 45 min
    Populära recept
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Ljummen potatissallad med senapsvinägrett Lena Söderström 30 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Flygande Jacob – klassiskt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5