Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Snoddas – kärleksmums

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat
    Snoddas – kärleksmums
    Foto: Ulf Svensson
    Birgitta Rasmusson

    Detta är också gott

    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 5/5
    Pizzaomelett – gott och enkelt recept Mitt Kök 15 min 5/5
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 4/5
    Pot au feu på lamm med spenatpesto Mitt Kök 50 min 5/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 5/5
    La pasta della pizza – recept på pizzadeg Mitt Kök 45 min 4/5

    Långpannekakor som skars i rutor blev kakvinnare när Lennart Hyland började med sina populära hörnprogram på tv. Där utbröt en Snoddashysteri när Snoddas sjöng sin populära ”Haderian hadera”. Den kanske mest kända kakan blev det som ibland kallas just Snoddas, eller kärleksmums. Det finns olika namn, men nästan aldrig en ändring i receptet. Smak av kaffe, kakao och kokosflingor ska det vara. Generation efter generation älskar dessa kakor även om yngre inte har en aning om vem Snoddas var, kanske inte heller Lennart Hyland.

    Recept ur ”Birgittas bästa – kakor vi minns” (Lindh & Co) av Birgitta Rasmusson Foto: Ulf Svensson

    Annons: Boken ”Birgittas bästa – kakor vi minns” hittar du på bland annat Adlibris (Extern länk)

    baka kalas fika mjuka kakor långpanna ägg Smör socker vetemjöl

    Ingredienser

    35 bitar
    • 150 margarin eller smör
    • 2 ägg
    • 3 dl socker
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 1 msk siktad kakao
    • 4 1/2 dl vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 1/2 dl mjölk

    Glasyr

    • 75 g margarin eller smör
    • 1-2 msk kallt kaffe
    • 1 msk siktad kakao
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 3 1/2 dl florsocker

    Garnering

    • kokosflingor

    Så här gör du

    1. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40 cm.
    2. Grädda kakan i 175 grader, ca 15 minuter. Låt kakan svalna.
    3. Smält matfettet till glasyren. Tillsätt övriga ingredienser. Rör om. Bred glasyren på kakan, strö på kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
    Du kanske även gillar
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 5/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Citronstekt kycklingfilé med polenta och tomatsalsa Mitt Kök 30 min
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min
    Blueberry Smoothie Bowl Cazzi Tovik 10 min
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 2 tim 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min 4/5
    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min 3/5
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärssoppa – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5